Баклажаны с чесноком

Ингредиенты

5-6 баклажанов, 5—7 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, растительное масло и соль по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть и растолочь. 

Баклажаны вымыть, запечь в духовке, затем остудить, снять кожицу, мелко нарезать, посолить, добавить растительное масло и уксус, перемешать, выложить горкой на блюдо, посыпать чесноком.

Все  статьи блога Православная кулинария