Гороховый суп-пюре с картофелем

Ингредиенты

1,5 л овощного бульона, 50 г гороха, 2 клубня картофеля, зелень укропа и соль по вкусу.

Способ приготовления

Зелень укропа вымыть и нарубить.

Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, предварительно замоченный горох, посолить, варить до готовности.

Картофель вынуть из бульона, протереть.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, варить 5 минут, посыпать зеленью укропа

Все  статьи блога Православная кулинария