Наши новости
|
Горячие блюда на ПасхуМясная запеканка с грибами Ингридиенты: свинина - 250 гр., телятина - 250 гр., молоко - 250 гр., яйца - 2-3 шт., грибы - отваренные или обжаренные - 100 гр., мука - 125 гр., головка репчатого лука, сливочное масло - 100 гр., соль, молотый чёрный перец, зелень петрушки, чабер по вкусу. Процесс прготовления Мясо необходимо очистить от сухожилий, икостей, порубить очень мелко либо пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить: молоко, яйца, муку, соль, перец, измельченные грибы, петрушку, лук, чабер. Хорошенько всё перемешать. Поместить приготовленную массу продолговатую форму либо на противень, предварительно смазанные маслом. Запечь мясную запеканку до румяной корочки в умеренно горячей духовке. Подавать запеканку нужно, нарезав аккуратными ломтиками, а в качестве гарнира можно использовать жареный картофель и зелёный сала. |