Горячие блюда на Пасху

 Мясная запеканка с грибами

 Ингридиенты:

свинина - 250 гр.,

телятина - 250 гр.,

молоко - 250 гр.,

яйца - 2-3 шт.,

грибы - отваренные или обжаренные - 100 гр.,

мука - 125 гр.,

головка репчатого лука,

сливочное масло - 100 гр.,

соль,

молотый чёрный перец,

зелень петрушки,

чабер по вкусу.

 Процесс прготовления

 Мясо необходимо очистить от сухожилий, икостей, порубить очень мелко либо пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить: молоко, яйца, муку, соль, перец, измельченные грибы, петрушку, лук, чабер. Хорошенько всё перемешать. Поместить приготовленную массу продолговатую форму либо на противень, предварительно смазанные маслом. Запечь мясную запеканку до румяной корочки в умеренно горячей духовке. Подавать запеканку нужно, нарезав аккуратными ломтиками, а в качестве гарнира можно использовать жареный картофель и зелёный сала.