Холодный суп «Деревенский»

Для его приготовления я беру 300 г зеленого салата, 0,5 л простокваши (предпочитаю домашнюю), 50 г ядер грецких орехов, 20 г растительного масла, 1/4 л воды, 5 зубчиков чеснока, 

специи - по вкусу.Сначала я взбиваю простоквашу до образования однородной массы, потом 

добавляю масло, специи, толченый чеснок и нарезанный салат. Разбавляю смесь холодной

водой.В конце разливаю по тарелкам и посыпаю порезанным укропом.